sexta-feira, 10 de março de 2017

Charqueadas: Um Pedaço de Nossa História no Rio Grande

Charqueadas: Um Pedaço de Nossa História no Rio Grande

Conhecida como “carne de sol” ou “carne seca”, o charque não é somente uma carne ainda muito presente na vida dos brasileiros. Apesar de haver pequenas diferenças entre cada designação, a carne salgada e seca ao sol já foi um produto de grandes latifundiários que movimentou enormes riquezas em nosso país. Os Pampas Gaúchos, imensas […]

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